Nuestro Menú
Sabores del norte con el corazón de la casa.
🍳 Almuerzos
Todos incluyen guarnición de frijoles refritos y verduras frescas. ¡Pregunta por nuestros frijoles negros!
| Machacado de Carne Seca c/huevo |
$250 |
| Machacado de Carne Zaraza |
$260 |
| Atropellado de Carne Seca |
$245 |
| Atropellado de Carne Zaraza |
$255 |
| Carne Seca con Papas |
$250 |
| Chilaquiles |
$200 |
| Chilaquiles con Pollo |
$230 |
| Chorizo con Huevo |
$230 |
| Huevos a la Principal |
$230 |
| Huevos al Gusto |
$185 |
| Huevos c/(jamón, tocino, salchicha o papas) |
$225 |
| Entomatadas con Queso |
$230 |
| Enchiladas Veracruzanas con Zaraza |
$330 |
🥑 Para Empezar
| Guacamole |
$195 |
| Queso Flameado |
$190 |
| Molleja de Res |
$280 |
| Tripita de Res Asada |
$305 |
| Frijoles con Veneno |
$135 |
| Carne Seca a la Plancha |
$245 |
| Queso a la Plancha / Fresco / Revuelto |
$160 / $145 / $190 |
| Frijoles (Negros / Refritos / Charros) |
$95 |
| Arroz |
$75 |
🥗 Ensaladas Frescas
| Ensalada César |
$195 |
| Ensalada Búfalo |
$210 |
| Ensalada Silvestre |
$225 |
| Ensalada del Rancho |
$250 |
🔥 Especialidades de la Casa
Platillos que cuentan nuestra historia. ¡La recomendación del chef!
| Zaraza (Encebollada / a la mexicana) |
$450 |
| Tampiqueña a la Principal |
$450 |
| Filete (Ranchero / a la mexicana / Encebollado) |
$450 |
| Filete Mignon |
$485 |
| Cabrito en Salsa a la Principal |
$450 |
| Fritada de Cabrito |
$410 |
| Asado de Puerco |
$285 |
| Caldillo Norteño |
$245 |
| Pollo en Salsa a la Principal |
$270 |
| Pechuga a la Plancha |
$190 |
🥩 Selección de Carnes al Carbón
Asados en leña de mezquite y acompañados de nuestro chile piquín molcajeteado.
| Aguja Norteña |
$480 |
| Aguja de Rib-Eye |
$585 |
| Arrachera de Importación |
$535 |
| Cabrería de Res |
$565 |
| Carne Zaraza |
$525 |
| Filete |
$505 |
| Sirloin |
$505 |
| Rib-Eye |
$560 / $310 |
| T-Bone |
$505 / $280 |
| Chuletón |
$495 / $280 |
| Aguja estilo de Rancho |
$590 / $245 |
| Alambres |
$505 / $280 |
| Parrillada (para 5) |
$2260 |
| ½ Parrillada (para 3) |
$1450 |
🍰 Postres
| Pastel de Chocolate / Elote / Pistache |
$215 |
| Pastel de Plátano con Cajeta |
$215 |
| Pastel de Zanahoria |
$215 |
| Cheesecake de Fresa |
$215 |
| Flan de Elote |
$135 |
| Helados Le Cascarie |
$108 |
| Conserva de Naranja |
$98 |
👧 Menú Infantil
| Hamburguesas |
$185 |
| Tiras de Pollo |
$185 |
| Quesadillas |
$185 |
| Papas Fritas |
$150 |
🥤 Bebidas y Barra
Aguas y Refrescos
| Limonada / Naranjada |
$75 |
| Limonada / Naranjada Mineral |
$85 |
| Jugo de Naranja |
$85 |
| Refrescos (Familia Coca-Cola) |
$52 |
| Jarras (Limonada, Naranja, Jugo) |
$200 - $270 |
Cervezas
| Nacionales (Tecate, Indio, XX, Bohemia, etc.) |
$70 |
| Heineken / Heineken 0.0 |
$70 |
Tequila y Mezcal
| Don Julio 70 |
$280 |
| Maestro Dobel Diamante |
$280 |
| Herradura Reposado |
$185 |
| 1800 Cristalino |
$185 |
| Mezcal 400 Conejos Joven |
$200 |
Whisky
| Buchanan's 12 |
$180 |
| Johnnie Walker Black Label |
$180 |
| Jack Daniel's |
$170 |
Contamos con una selección más amplia de Vinos, Licores y Digestivos. Pregunta a tu mesero.
