Almuerzos

 
 
Machacado de carne seca c/huevo $195
Machcado de carne Zaraza $200
Atropellado de Zaraza $200
Atropellado de carne seca $195
Carne seca con papas $195
Huevos a la Principal $165
Huevos al Gusto $145
Chorizo con Huevo $175
Huevos c/(jamón, tocino, salchicha o papas) $180
Chilaquiles verdes o rojos $160
Entomatadas en salsa roja con queso $160
Enchiladas Veracruzanas con Zaraza $270
Chilaquiles verdes o rojos c/pollo $190
   
Todos nuestros platillos de alrmuerzo incluyen: guarniciones de frijoles refritos con su porción de verduras.  
Pregunte por nuestros frijoles negros.  
   

Botanas

 
 
Carne seca a la plancha $190
Guacamole $85
Queso flameado c/chorizo $140
Queso revuelto $160
Queso fresco estilo de rancho $95
Frijoles negros, refritos, charros $65
Frijoles con veneno $90
Tripita de res asada $185
Molleja de res $165
Rancho a la plancha $130
   

Ensaladas

 
 
Ensalada César $140
Ensalada Búfalo $160
Ensalada Silvestre $155
Ensalada del Rancho $195
   

Especialidad de la Casa

 
 
Zaraza encebollada / a la mexicana $395
Tampiqueña a la Principal $395
Filete Ranchero / a la Mexicana / Encebollado $395
Filete migñone $395
Caldillo norteño de carne seca $200
Asado de puerco $200
Pollo en salsa a la Principal $200
Cabrito en salsa a la Principal $355
Fritada de Cabrito $310
   

Selección de Carnes al Carbón

 
 
Agujas estilo de rancho (3 y 4 piezas) $480
Carne Zaraza $435
Arrachera de importación $445
Aguja de Rib Eye $430
Cabrería de Res (tablas de filete) $445
Filete $405
Alambres (2 piezas) $405
T-Bone (2 piezas) $390
Chuletón (2 piezas) $390
Rib Eye (2 piezas) $425
Sirlon $390
Parrillada (5 personas) $1,760
1/2 Parrillada (3 personas) $1,015
   
Acompañados de su chile pikín molcajeteado único en la región del norte.  
Asados en leña de mezquite rosita  
   

Postres

 
 
Helados Le Cascarie $85
Conserva de naranja $85
Pastel zanahoria $135
Pastel chocolate Ferrero $135
Pastel pistache $135
Pastel plátano, cajeta y nuez $135
Pastel elote $135
Pastel cheesecake con fresa $135
   

Platillos para niños

 
 
Hamburguesas $140
Tiras de Pollo $150
Quesadilla $140
Papas Fritas $100
   

Bebidas

 
 
Topochico Agua Mineral $38
Naranja $38
Manzana $38
Sprite $38
Toronja $38
Coca Cola Light $38
Coca Cola Life $38
Topochico Sangria $38
Topochico Sangria Light $38
Agua Ciel 600 ml. $27
Café $40
Café Decaf $40
Leche $20
Malteda de Chocolate $80
Malteda de Fresa $80
Malteada de Vainilla $80
Té de Manzanilla $38
Té de Limón $38
Limonada $50
Limonada Mineral $60
Jugo de Naranja $50
Jarra de Limonada $150
Jarra de Limonada Mineral $180
Jarra de Jugo de Naranja $190
   

Cerveza Nacionales

 
 
Tecate $45
Tecate Light Botella y Lata $45
Indio $45
Bohemia Clara $55
Bohemia Oscura $55
Carta Blanca $45
XX Lager $45
XX Ambar $45
Sol Cero $45
   

Cervezas Importadas

 
 
Heineken $50
Heineken 0.0% $50
Coors Light $50
   

Whisky

 
 
Buchanans 12 Años $155
Buchanans XV $185
Buchanans 18 Años $270
Buchanans Master $200
Buchanans Red Seal $375
Jonhy Walker Red label $110
Jonhy Walker Black label $150
Jonhy Walker Green label XV $180
Jonhy Walker Blue label $470
Chivas regal 12 Años $155
Chivas regal XV $185
Chivas regal 18 Años $270
Gral McAllan 12 Años $150
Gral McAllan 18 Años $270
Jack Daniel’s $130
   

Vino Tinto

 
 
Casillero del Diablo $110
Selecciones $110
Ventisquero $110
Pioneros $110
   

Bebidas Preparadas

 
 
Michelada $120
Chelada $120
Clamato $125
Piña Colada $115
Vampiro $110
Vodka Absolut $110
Vodka Smirnoff $110
   

Tequila copa 2 oz.

 
 
Herradura Blanco $150
Herradura Reposado $165
Herradura Añejo $180
Herradura Antiguo $150
Herradura Ultra $185
Don Julio Blanco $165
Don Julio Reposado $180
Don Julio Añejo $190
Don Julio 70’ $200
Centenario $165
Gran Centenario $180
Maestro Tequilero Dobel Diamante $200
Maestro Tequilero Reposado $165
Maestro Tequilero Añejo $180
José Cuervo Tradicional $150
José Cuervo Reserva de la Familia $350
1800 Blanco $150
1800 Reposado $150
1800 Añejo $165
Tres Generaciones Reposado $165
Tres Generaciones Añejo $180
Sauza Hornitos Reposado $130
Cazadores $120
Jimador $100
   

Dijestivos

 
 
Amareto Disarono $140
Licor 43 $150
Bailey´s $150
   

Brandis

 
 
Don Pedro $85
Azteca de Oro $100
Presidente $85
   

Ron

 
 
Bacardy Añejo $90
Bacardy Blanco $80
Bacardy Solera $100
Bacardy Limón $75